打工老板不给钱怎么办找什么

结论：
打工老板不给钱，可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、对仲裁结果不服向法院起诉等途径解决。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位支付劳动者工资是其法定义务。当老板不支付工资时，劳动者首先可以与老板协商，要求其限期支付。若协商无果，劳动监察部门有权力责令老板限期支付劳动报酬，这是一种行政监管手段。劳动争议调解组织可促成双方达成调解协议，平和解决纠纷。而劳动争议仲裁是重要的法定解决途径，劳动者需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出书面仲裁申请。若对仲裁结果不满意，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。如果在解决工资问题上遇到难题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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遇到老板拖欠工资，可按以下办法解决：
一是协商，跟老板讲按时发工资是他的法定义务，要求他限期给钱。
二是投诉，协商不行就找劳动监察部门，他们能责令老板限期支付报酬。
三是调解，向劳动争议调解组织申请，达成调解协议。
四是仲裁，向劳动争议仲裁委员会申请，要在知道权益受损一年内书面申请。
五是起诉，对仲裁结果不满，除特殊规定，15天内可向法院起诉。
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打工老板不给钱可通过多种途径维权。劳动者应先尝试与老板协商，明确指出按时支付工资是其法定义务，并要求限期支付工资。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付劳动报酬。也能向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议。
还可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请。
若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在维权过程中，注意收集能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工资条等，以便更顺利地维护自身权益。
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（一）协商时要保留好聊天记录、通话录音等证据，清晰说明工资数额、工作时间等关键信息，增强协商的有效性。
（二）向劳动监察部门投诉要准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资情况的材料，以便监察部门快速处理。
（三）申请调解时积极配合调解组织，如实陈述情况，争取达成双方都能接受的调解协议。
（四）申请仲裁需准确填写仲裁申请书，提供完整的证据材料，确保在规定的一年时效内提出。
（五）提起诉讼要注意收集更充分的证据，按照法院要求进行诉讼流程。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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法律分析：
（1）与老板协商是解决纠纷的第一步，从法律角度来看，按时支付工资是用人单位的法定义务，劳动者有权利要求老板限期支付工资。
（2）劳动监察部门作为监管机构，有权对用人单位进行监督检查，责令老板限期支付劳动报酬，这是一种行政手段的介入。
（3）向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议，这种方式可以较为平和地解决纠纷，节省时间和精力。
（4）申请劳动仲裁是一种较为正式的法律途径，需在规定的时间内提出书面申请，以维护自身合法权益。
（5）对仲裁结果不服时，除特殊情况外，可在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。

提醒：
在维权过程中，要注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条等。不同案件情况有别，建议咨询进一步分析解决方案。